海報設(shè)計：聶毅
小年剛過，年味正濃。
沿著重慶市江津區(qū)慈云鎮(zhèn)的鄉(xiāng)間小路前行，經(jīng)過還有幾分清寂的田野，一片現(xiàn)代化的廠房闖入視線。若不是空氣中隱約傳來輕微設(shè)備運轉(zhuǎn)聲，初次到訪者很難想象，這里竟養(yǎng)殖著12萬余只蛋雞。
這是在重慶市江津區(qū)慈云鎮(zhèn)拍攝的重慶綠派蛋雞養(yǎng)殖有限公司（無人機照片）。新華社記者 田金文 攝
推開重慶綠派蛋雞養(yǎng)殖有限公司控制中心的大門，一股混合著谷物清香的暖風撲面而來。
巨幅電子屏幕上，跳動的數(shù)字構(gòu)建起另一個“世界”：溫度恒定20.6℃，室內(nèi)二氧化碳濃度顯示為487ppm（ppm為百萬分之一）的清新水平，氨氣濃度顯示為0……“這是整個養(yǎng)殖場的‘智慧大腦’。春節(jié)保供，它是最可靠的‘值班員’。”項目負責人張烈彬介紹道。
數(shù)據(jù)，成了確保雞蛋品質(zhì)的關(guān)鍵一環(huán)。
工作人員正在檢查飼料自動喂養(yǎng)系統(tǒng)。新華社記者 田金文 攝
“12萬多只雞分住兩棟雞舍，它們的吃喝拉撒、健康冷暖，全都交給系統(tǒng)來調(diào)控，不用人天天守著?！睆埩冶蛘f，“我們的任務(wù)，就是讓數(shù)據(jù)跑順暢，確保過年時每一枚雞蛋都新鮮、安全?！?/p>
春節(jié)前后，市場需求猛增，這座“數(shù)字雞舍”成了區(qū)域保供的“定心丸”。2024年以來，從項目落地到平穩(wěn)運行，當?shù)卣畬０嗳套o航，解決了用地、配套等系列問題，讓企業(yè)穩(wěn)定運轉(zhuǎn)。
“你瞧，冬天雖然外頭冷，但雞舍里依舊很溫暖?！奔夹g(shù)員付貴書一邊滑動鼠標調(diào)閱著屏幕上的數(shù)據(jù)曲線，眉眼間滿是自豪地說，“這系統(tǒng)會‘看天吃飯’，熱了自動開濕簾降溫，悶了立馬啟動風機換氣，喂料、供水全是自動化，省人又省心，還能通過設(shè)備智能調(diào)度把能耗降低15%?！?/p>
順著他手指的方向，記者看到監(jiān)控畫面中雞舍層疊有序，自動飼喂線運轉(zhuǎn)流暢，將營養(yǎng)餐準時送達，清潔水源潺潺流淌，一派生機。
科技賦能，貫穿一枚雞蛋的“一生”。
這是智能雞舍內(nèi)，新產(chǎn)的雞蛋在傳送帶上待檢。新華社記者 田金文 攝
穿過潔凈走廊，來到蛋品加工車間。這里，雞蛋的“春節(jié)旅程”進入最關(guān)鍵的質(zhì)檢環(huán)節(jié)。
新產(chǎn)的雞蛋乘著傳送帶，魚貫通過一臺高精度檢測儀?！斑@是我們的‘火眼金睛’。”張烈彬提高聲調(diào)，“破蛋、臟蛋會被一鍵剔除，連蛋殼上細如發(fā)絲的隱形裂紋也無處遁形?！?/p>
工作人員正在分揀雞蛋。新華社記者 田金文 攝
隨后，清洗、紫外殺菌、涂油保鮮、分揀包裝一氣呵成。每枚合格蛋都被噴上二維碼“身份證”。手機一掃二維碼，品牌與溯源信息一目了然。
“品質(zhì)和安全，是春節(jié)前我們督查的重中之重?！贝仍奇?zhèn)副鎮(zhèn)長李運才表示，“目前這里每天能向市場供應超過10萬枚優(yōu)質(zhì)蛋品，守護好群眾的‘菜籃子’，就是我們送給百姓最好的新年禮物。”
記者離開時，看見一箱箱印著可溯源二維碼的鮮蛋整裝啟運。一枚枚小小的雞蛋，從恒溫恒濕的“數(shù)字公寓”出發(fā)，帶著科技的精準與溫度，帶著全程透明可追溯的可靠與放心，向著熱氣騰騰的年夜飯餐桌出發(fā)。
記者：田金文、聶毅
統(tǒng)籌：趙露露
